In de oude, gerestaureerde boerderij Anna
Hoeve komt restaurant Polder. Achter de boerderij verrijzen de nieuwe
faculteitsgebouwen.
De Watergraafsmeer krijgt er
horeca bij. Op het terrein van de Universiteit van Amsterdam aan de
Kruislaan opent op 1 oktober café restaurant Polder.
Het restaurant zal op 1 oktober eerst een tijdelijk locatie betrekken naast de Anna Hoeve,
de oude boerderij aan de Kruislaan. Na een verbouwing zal het café
restaurant verhuizen naar de boerderij.
De eigenaren van het restaurant zijn tevens eigenaar van restaurant Plancius
dat gevestigd is naast het Verzetsmuseum aan de Plantage Kerklaan,
tegenover Artis.
De keuken van het nieuwe restaurant richt zich op de zuidelijke kant van de Middellandse zee: Zuid-Afrika, Libië en Italië. De prijzen
voor hoofdgerechten komen rond de 15 euro te liggen. In de weekends
organiseert Polder een cultureel programma.
Het nieuwe restaurant zal zeker in een behoefte voorzien. Vlakbij Polder
zijn verrijzen momenteel de gebouwen van de Faculteit der
Natuurwetenschappen, Wiskunde en Informatica van UvA. Daar werken en
studeren straks vele duizenden mensen. Tussen de Kruislaan en de
Molukkenstraat staan inmiddels een groot aantal woningen.